一位失意的调香师在巴黎闻到了一种不属于任何已知原料的香气，那是他已故爱人十七岁时的味道。
天才调香师宏明在爱人病逝后陷入创作停滞，从东京逃到巴黎寻找灵感。在一家废弃的香水工坊旧址，他突然闻到一股既熟悉又陌生的香气——不是花香、不是木香，而是一种介于青草、笔墨和少女颈窝之间的味道。他发疯般寻找原料，却始终无法复刻。在一位年迈的“鼻子”的帮助下，他得知这种香气只存在于特定的时间、特定的情绪交汇点，无法被任何化学方式保存。宏明开始用最笨的方法：每天清晨在同一地点等待那种香气重现。某天，一位在隔壁面包店打工的法国女孩偶然走过，那种香气再次出现。他震惊地发现，不是风带来了香气——是这个女孩的呼吸方式，和已故爱人如出一辙。
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